Ramslökssoppa

4 personer
Tid: 15 minuter

4 dl grönsaksbuljong
3 dl grädde
2 dl mjölk
50 g späda blad av ramslök eller spenat eller späda nässlor
1 liten klyfta pressad vitlök
salt, vitpeppar efter smak
1 msk maizena

TILLBEHÖR
ägghalvor
bröd

Gör så här:
1. Koka upp 4 dl vatten och lös upp buljongtärningen. Tillsätt grädde och mjölk, låt sjuda några minuter.

2. Mixa ramslöken i 1 dl vatten och och häll den i buljongen. Tillsätt vitlöken. Smaka av med kryddorna. Red soppan med maizena utrört i lite vatten eller mjölk. Låt soppan sjuda i 4-5 minuter. Servera med ägghalvor och bröd.